L’inedito S.r.l. è un’azienda italiana di trasformazione di prodotti ittici, principalmente salmone affumicato. L’Inedito offre un salmone affumicato che vanta caratteristiche organolettiche di qualità ottenute grazie alla scelta di materie prime certificate, all’utilizzo di risorse specializzate e al metodo di lavorazione tradizionale con salatura a secco. L’inedito offre anche altri prodotti ittici affumicati: tonno, pesce spada, marlin, trota e specie ittiche d’acqua dolce allevate in Italia.